У поворота «плугом» имеется несколько характерных черт. Данный тип поворота лучше всего применять на небольшой скорости. Склон должен быть средней крутизны и с не очень глубоким снежным покровом. Говорящее название данного поворота объясняется положением лыжника перед поворотом.
Приняв форму плуга, необходимо перенести вес тела на внешнюю лыжню, стоящую на внутреннем ребре. В таком положении лыжник будет двигаться по всему повороту. Глубина стойки может менять скорость передвижения, которая в свою очередь будет зависеть от размера препятствия и склона спуска. Лыжня должна загружаться очень медленно и плавно, перенося вес тела и немного закручивая её в ту сторону, в которую направлен поворот.
Радиус поворота также можно изменить несколькими способами: отведение пятки в сторону, увеличение крутости ребра лыжи и увеличение загрузки весом лыжника. Основой поворота является торможение «плугом». Обычно, если новичок изучил торможение, то поворот не составит сложности.